บล็อกนี้เงียบมานานมากแล้วล่ะค่ะ เงียบจนจะร้าง
แต่ว่าวันนี้จะ
ไม่ร้างแล้วค่ะ! เพราะเจ้าของบล็อกจะพยายามสรรหาสิ่งใกล้ตัว
ที่คาดว่าไม่มีใครคุ้นเคยมาฝาก
1.ขนมตะลุ่มมีลักษณะเป็นสองชิ้นพอดีคำ มี 2 ส่วน คือ
ส่วนตัวขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม แป้งมันสำปะหลัง
น้ำปูนใสและหางกะทิผสมกันแล้วนำไปนึ่งจนสุก ส่วนที่สองคือหน้าของขนมทำมาจากหัวกะทิ
ไข่ น้ำตาลใส่แป้งข้าวเจ้าเล็กน้อย
ผสมกันแล้วเทลงบนตัวขนมส่วนแรกที่สุกแล้วนำไปนึ่ง
เวลาเสิร์ฟตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ
2. ทองพลุ
ขนมทองพลุ มีต้นตำรับจากขนมเอแคลร์ของฝรั่งเศส
ต่างกันที่ขนมเอแคลร์ใช้วิธีการอบแล้วมีไส้
แต่ขนมทองพลุนั้นใช้วิธีการทอดจึงมีลักษณะเป็นแป้งรูปทรงกลมทอดจนมีสีเหลืองทอง
เวลากินจะชุบน้ำตาล หรือราดด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น